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Guangxi - im Sueden Chinas
(China, 2007)

China ist ein grosses Land und man kann schonmal mehrere Tage am Stueck mit dem Zug fahren und wenn man aussteigt ist man immernoch umgeben von chinesischer Leuchtwerbung und diesigem Wetter. Erst auf den zweiten Blick merkt man, dass sowohl die Umgebung als auch gewisse Gebraeuche der Menschen verschieden sind. Wir befinden uns mittlerweile in Suedchina in der Provinz Guangxi. Die Unterschiede zu Nordchina fallen z.B. beim Blick in die Speisekarten der Restaurants auf. Im Sueden gibt es neben einigen chinesischen Quasi-Standards (etwa Nudelsuppen) andere interessante Angebote als etwa in Peking, ausserdem sagt man, dass die suedliche Kueche noch fantasievoller ist, was die Zutaten angeht.


Die Reisterassen um das Dorf Longji

Aber auch landschaftlich bietet sich frischer Wind. In huegeligen Bergen etwa liegen die Doerfer verschiedener Minderheitenvoelker, die grosses Geschick beim Reisanbau in Terrassenfeldern entwickelt haben (aehnlich wie die Leute im unweit befindlichen Nordvietnam, vgl. Eintrag aus Sapa von 2006). Abgesehen davon, dass in China weniger Reis verspeist wird, als man schlechthin meint, ist der Bedarf dennoch enorm. Der waermere und feuchtere Sueden ist das beste Reisanbaugebiet des Landes.


Es gibt Reis, Baby! Zu dieser Jahreszeit ist allerdings gerade die Ernte eingefahren worden.

Wenigstens die Bergdoerfer der ethnischen Minderheiten konnten sich bisher dem Aufkommen von Betonhaeusern und Leuchtreklamen verwehren. Stattdessen wird mit modernen Hilfsmittel wie Kettensaegen und Kreuzschlitzschrauben der hergebrachte Baustil mit Holz fortgefuehrt. An den Fassaden haengen zudem oft Dutzende roter Leuchtlampions oder auch buendelweise Maiskolben zum trocknen.


In einem Meer von Reisterrassen liegt Longji, dieses ist das Vorzeige-Reisdorf in China und ist, je nach Wachstumsphase der Reispflanzen, zu jeder Jahreszeit in verschiedene Farben getaucht.

Ein besonders nuetzliches Gehoelz (oder, soweit ich weiss, sogar der Art nach ein Gras) ist Bambus. Dieser hat scheinbar aehnliche Gedeihensvoraussetzungen wie Reis, jedenfalls war ich noch nirgends, wo Reis wuchs aber kein Bambus. Aus Bambus kann man mit ein bisschen Erfindungsgeist so einiges anfangen: als Tragebalken oder Kranarm, Geruestbaustoff, Spazierstock, Essstaebchen, Moebelrohstoff, Zimmerpflanze oder Wasserpfeife, der schnellwachsende Bambus ist quasi die Wollmilchsau unter den Graesern.


Ausgewachsener Bambus im Bambuswald, rechts in der ausgefallenen Verwendung als Garrbehaeltnis fuer den Original-Longji-Bamboo-Rice.

Noch suedlicher, im Raum der Provinzhauptstadt Guilin, ragen unzaehlige steile Karstberge auf wie die "Zaehne des Drachen" (es wundert mich, dass ich diese Metapher nirgends gelesen habe, wo der Drachen doch sonst ueberall in China seine Klauen im Spiel hat). Dazwischen schlaengelt sich der Fluss Li bis zur kleinen Stadt Yangshou, die als touristisches Traumziel der Karstbergbesucher gilt.


Yangshou am Morgen, eine Aussicht, die einen Besuch wirklich lohnenswert macht.

Auch die Karstzaehne erinnern an Vietnam, wo in der Halong-Bucht (vgl. Eintrag aus Halong von 2006) quasi dieselbe Landschaft steht, nur dass das Wasser ein bisschen hoeher reicht. Genau wie dort sind die chinesischen Karstberge voller Hoehlen und schwer zugaenglich. Die Wanderung entlang des Li-Flusses haelt einige spektakulaere Felsformationen bereit, waehrend sich am Fusse der Berge Szenen des alltaeglichen Landlebens (also des Lebens von fast einer Milliarde Chinesen) abspielen.


Eine Flussfaehre ueber den Li, man muss oefters mal die Seite wechseln, weil die Ufer zu steil werden, um dort zu wandern. Entlang des Li - wenn jetzt noch das Wetter klar und schoen sein koennte, dann waere diesem Bild nichts mehr hinzuzufuegen.

Auch auf dem Li-Fluss, der fuer chinesische Verhaeltnisse relativ klar und sauber ist, spielt sich einiges Leben ab. So fahren z.B. enorm viele Fluss-Taxis, eine weitere originelle Verwendungsart von Bambus, den Fluss auf und ab. Ausserdem enthaelt der Li leckeren Fisch, der in den Restaurants von Yangshou u.a. als "beer fish" serviert wird.


Auf einen Bamboo-Fluss-Taxi, die hohlen und dichten Kammern der Bambusrohre machen, dass das Ding schwimmt, Gummistiefel sind trotzdem nicht verkehrt wie man sieht. Rechts werden Tang-artige Pflanzenteile vom Bambusfloss aus eingesammelt, wir vermuten, dass daraus die vegetarische Tagessuppe fabriziert wird (zumindest sah unser Essen vom Vortag genauso aus).

Wie jedes andere touristischen Highlight in China ist die Fahrt nach Yangshou das Ziel von derart vielen Tourgruppen, dass einem gelegentlich der Spass vergehen kann. Das Gedraenge zwischen Souvenierstaenden und Restaurants mag noch ertraeglich sein, aber waehrend der Wanderung am Li, sind - wie an einer Kette aufgefaedelt - mehrere Stunden vollgepfropfte Ausflugsboote an uns vorbeigefahren (am Nachmittag dann in entgegengesetzter Richtung). Nicht, dass ich den Chinesen ihre Reiseaktivitaeten nicht goennen wuerde, aber ich meine, dass es fuer Naturschauspiele eine gewisse Hoechstkapazitaet an Besuchern gibt, jenseits derer der individuelle Genuss an der Besichtigung sich bedeutend vermindert (zumindest fuer mich). Natuerlich sieht man in China den Tourismus genauso als Wachstumsbranche wie alle anderen auch und eine ruhige und kontemplative Besichtigung solcher Orte wie der grossen Mauer oder des Huang Shan sind schlicht und einfach nicht mehr moeglich.


Bootskolonne mit Touristengruppen, zum Glueck war auf dem Wanderweg neben dem Fluss weniger los. Rechts eine ganz normale chinesische Gruppe, die die Fahrt durch die Karstberge geniesst.

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